Tisdag 18 februari 2025 – fortfarande molnigt, men solen bryter igenom här och där. 19 grader, mobilen säger ”regn”, jag säger ”inte just nu”. Klockan är kvart i elva, och jag sitter fortfarande i min sköna morgonrock och glor ut på havet.

Jag gick ut, det regnade inte på mig – och det blev 5 300 steg, med knorrande knän. Idag mera än annars. Gick hela vägen på ren vilja. Handlade morötter och diskmedel. Nu det sista av häromdagens ”paella” till lunch, klockan är halv två. Himlen molntäckt, havet rasande.

Tänker göra en gryta med morötter, grönsaksbuljong, gul lök och vitlök, ett par potatisar och kanske vita bönor, stora, på burk. De senare får åka ner i grytan när allt är klart, ska inte kokas länge. Liksom den hackade röda paprikan. Kanske följer två wienerkorvar också med, mest för att förpackningen är öppnad. Det mesta säljs i alltför stora förpackningar.

Grytan puttrar på gasspisen. Det finns en mixer i en låda, har inte bestämt mig för om jag ska använda den eller inte. Gillar ofta inte mixade maträtter. Har inte heller bestämt mig för om jag behöver middag idag, eller inte. Det får visa sig.

När klockan är halv fyra har jag smakat av en liten skål med min soppgryta. Jag mosade potatisklyftorna lite, sköljde bönorna och lät dem bara bli varma. Och oj, så gott det var – nu har jag mat för resten av veckan (om jag inte äter upp för mycket redan idag). Behöver köpa mera lök, de jag köpte häromdagen fick slängas, de flesta var dåliga. Två var okej och hamnade i min gryta. Så enkel matlagning, och så gott resultat. Synd bara att jag glömde köpa persilja, det hade nog varit ett bra tillägg.

Mera sol och mindre moln nu. Verkar bli sol och 22-23 grader resten av veckan. Klockan fem har jag använt matskeden flera gånger för att peta i mig ännu lite av min goda mat. Nu får det vara stopp. Jag är mätt.

Godis.