Tisdag, temperaturen sjönk från 17 grader till 15 på ett par timmar. Molnigt och blåsigt fortfarande. Sonen diskar frukostdisken. Två bilar får sakta in och stanna utanför mitt fönster. Paret fasan spatserar nådigt över vägen, han stor och grann, hon mindre och ganska oansenlig. Bilarna får vänta, fasanerna gör sig ingen brådska.
Jag plockar lite ordning i skafferiet, och går igenom ”reservlådan” med konserver och sådant som håller sig även efter datum. Knepigt att hålla takten med datumstämplingarna. Fick plötsligt en tom plastback, som det tyvärr inte går A4 i. Den får stå tom tills jag kommer på2 användningsområde.
Häxans propplösare i köksvasken. Ska hälla på hett vatten om en stund. Fungerade sådär. Bättre, men inte perfekt. Gör nog om i morgon.
Putsar, bryner och börjar koka oxkind skuren i bitar med lök och vitlök i rödvin (hade inte morötter och selleri), ska koka länge så det blir nog middag i morgon. Har inte lagat den här köttbiten tidigare, men hittade recept på nätet. Det var lite väl mycket putsande, mycket senor som var knepiga att skära bort.
Idag kokt torskrygg med äggsås och räkor, kokt potatis. Har skalat räkorna och hårdkokat ägg, som ska skivas och bara röras ner i såsen när vi ska äta. Borstar bara potatisen innan den kokas. Får handla i morgon, när jag lämnar beställd bok. Sonen fyller år på torsdag, och ska firas.
Dagens middag var en succé, allt gick åt. Sia-glass med körsbär som efterrätt. Själv var jag nöjd efter maten, utan efterrätt. Mina gäster diskar och torkar, jag sitter bara här. Mätt .och belåten.
Så småningom var det onsdag morgon, vacker, 12 grader vid halv niotiden. ”Känns som elva.” Allt enligt mobilen, temperaturmätaren utomhus behöver nya batterier. Just nu blåser det bara lite. (Ändrade från ”inte”.)
Haren äter sin frukost ute på gräset på andra sidan vägen. Inga fasaner som hindrar trafiken idag.
Ska göra fryst cheesecake till i morgon, när vi är tillbaka efter Norrtälje. Funderar på att kanske köpa kantareller för första gången i livet – har inte kommit ut i någon skog ännu. Vet att Anders skulle uppskatta det. En gräddig potatisgratäng med någon sorts köttbit till, och sallad får bli huvudrätt.
Vi är hemma efter att våra ärenden är uträttade, Lotta valde att stanna hemma i lugn och ro. Oxkinden kokar vidare med morötter, rotselleri och trattkantareller från det torkade förrådet. Det blir ris till, och sallad.
Jag har lagt in några av Anders böcker på Bokbörsen. Han har lovat att ta hit flera, behöver få bättre plats därhemma.
Mischa kom för att klippa min syrenhäck, men en kraftig regnskur skrämde bort honom. Han hann tala om att häcken inte skulle se så fin ut direkt efter klippningen, och jag försäkrade att jag förstod det.
Nu skiner solen igen. När jag kollar oxgrytan verkar köttet vara väldigt välkokt, jag stänger av värmen. Vi får nog leta efter de bitar som kanske fortfarande är bitar. Tror inte jag kommer att laga det igen. Ingen häckklippare än så länge.
Cheesecake´n står i frysen, min gamla elvisp var inte riktigt villig idag, men jag tror det fungerar. Frysa lär det ju göra.
Har dragit bort de längsta brännässlorna vid altanplanket, handskar på, men brände mig ändå lite lätt. Nu tar Anders och Lotta en promenad, medan det är uppehåll. Jag sätter mig på altanen en stund.
Vi åt vår oxkind med tillbehör så småningom, och det var okej. Välkokt som sagt. I morgon blir det födelsedagsmiddag med potatisgratäng med mycket ost, fläskfilé, stekta kantareller och sallad. Cheesecake med jordgubbar och blåbär till efterrätt. Presenterna har Anders redan fått, ”morsavariant” – sex par kalsonger och två T-shirts, två tandborstar. Inga spännande bokpaket.
Nu på torsdagsmorgonen klipper Mischa häcken, stora traktorn med skopa väntar på vägen för att ta hand om det som faller. Det blir bra, Mischa säger igen att det nog inte blir så vackert först, men att det blir bättre. Jag är nöjd och tacksam för hjälpen med en häck som växte vilt. Nu ser jag ut, men det blir ändå inte någon insyn.
Bra killar båda två, Mischa hanterar röjsågen, den andra mannen som jag tyvärr glömt namnet på kör traktorn på handkommande från Mischa som står i skopan för att nå.
