Kokat ägg i airfryer – det har jag just gjort. Gick väldigt bra, ett kylskåpskallt ägg i apparaten, 140 grader och 10 minuter, blev perfekt. Kyl direkt när klart, så ägget inte blir hårdkokt. I stället för middag, eftersom jag åt soppa till sen lunch. Har soppa till i morgon också…

Testar att använda airfryern, har ingen och behöver förstås ingen, men lite kul att lära sig nya sätt att laga mat. Har gjort potatisklyftor, blev väldigt bra, bacon likaså. Slapp dessutom stekoset. Kyckling.

Gillade ju min slow cooker, tills på- och avreglaget gick sönder. Den här apparaten är avsedd för stort hushåll, XL Moulinex, men såvitt jag begriper bra, gör vad den lovar.’’

Dagens matprat.

Upprörs över Sveriges sketna regerings beslut att dra in biståndet till det FN-organ som anklagats för Hamas-samröre. ”Ett bra beslut” enligt ansvarige ministern med politiskt korrekt skäggstubb och självsäker min. Finns det ingen källkritik i den där regeringen? Bara sväljer Israels anklagelser, men struntar i FNs generalsekreterare. Heter väl politik. Usch. Under tiden raderas Gaza och palestinska människor i alla åldrar dör i tusental.

Brukar kallas folkmord, men inte nu. Har viss förståelse för det väl underhållna trauma som nazismen och judeförföljelser i alla tider skapat – men detta är exempellöst, en hämnd på ett helt folk på grund av politik och religion, av politiska och religiösa skäl. Makt, och ekonomi som jag inte begriper ett dugg av. Israels premiärminister är i gott sällskap vid sidan av Hitler, Putin, Erdogan och Irans ayatollor, Iraks makthavare. Det finns säkert flera.

Jag läser ut Driving over lemons, och lär mig att ”ipex” på engelska är ”stenbock”. En sådan forslades över floden till veterinär i trakten, efter att ha hittats sjuk. En bok som får mig att tycka mycket om det Spanien som skildras, och som förstås har förändrats på de drygt tjugo år som gått sedan den kom ut… På spanska heter det visst ”urbanizacion”, det som sker på Teneriffa, det som sker här längs Costa Blanca. Och överallt.

I morgon ska jag läsa nästa bok av Chris Stewart, A Parrot in the Pepper Tree. Det går att hålla omvärlden stången, om man som jag är privilegierad svensk. Skamsen svensk.

Absurt är att koka ägg i airfryer och samtidigt/parallellt förtvivla över Sveriges indragna bidrag till FN-hjälp i Gaza, samt läsa skildring av liv i Spanien för tjugo år sedan, liv som blev en uppskattad bok